Matcha-collagène latté

J’ai commencé à faire cette recette tous les matins depuis que j’ai arrêté le café. Simple et délicieux, j’y retrouve le même rituel matinal qu’avec le café. Son effet stimulant m’aide à commencer ma journée du bon pied, mais sans trop me brusquer.

Et au lieu de me vider de mes minéraux comme le fait le café, je me sens maintenant remplie de bonne chance!

En effet, le matcha est un thé vert en poudre riche en antioxydants; avec son effet légèrement stimulant, j’aime l’appeler la méthadone du café!

Le MCT (huile de coco fractionnée est excellent pour le cerveau et donne une texture crémeuse et riche au matcha.

Le collagène en poudre nourrit mes articulations et ma peau, sans changer la saveur de ma boisson chaude.

Bref, l’essayer c’est l’adopter!

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de “cuisson”: 30 secondes

Niveau de difficulté: 1

Intérêts: remplacement de café, source d’antioxydant, tonique énergétique

Ingrédients

1/2 c. à thé de thé matcha en poudre 

1 c. à thé de collagène en poudre sans saveur

1 c. à thé de MCT biologique (huile de coco fractionnée liquide)

3/4 de tasse de lait végétal au choix (celui à l’avoine est très bon, celui à l’amande est moins sucré)

Marche à suivre

1. Déposez le matcha et le collagène dans votre tasse préférée.

2. Faites mousser le lait végétal et le MCT à l’aide d’un mousseur à lait ou simplement dans un chaudron (ne pas trop chauffer).

3. Incorporez le mélange de lait au mélange de matcha et mélangez bien à l’aide d’un fouet à matcha.

4. Dégustez en toute tranquillité!